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Cocina de Autor

Platos Cocina de Autor Restaurante Estación Gourmet - Parque Nacional del Café

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Plato de la Estación

  • Pollo al Talego (en tortilla) con salsa agridulce de macadamias Arroz y Ensalada 

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Plato de las Orquideas

  • Solomo de res en trozos a la plancha, en salsa de vino de café y tocineta, con puré de papa y ensalda.

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Plato del Café

  • Medallones de Caribajito (Cerdo) en salsa de Café.
  • Papas estalladas con queso campesino, en lascas de plátano
  • Ensalada de Vegetales.

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Plato del Mirador

  • Pollo en salsa de tamarillo y café
  • Canasto de maiz con pure de papas en tiras de maiz, Ensalada.

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Plato del Parque

  • Medallones de solomo al hogao
  • Pilones de papas en lascas de yucas chirosas fritas y ensaladas.

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Pollo con Champiñones

  • Filete de Pollo en trozos a la plancha en salsa bechamel con champiñones y café.
  • Papas a la francesa y ensalda. 

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